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Edizione 2016
Parlano di noi: Milano Finanza: http://www.milanofinanza.it/news/onaf-7-8-maggio-a-milano-appuntamento-all-ombra-della-madonnina-201605031528051077 WikiEventi: http://www.wikieventi.it/milano/index.php?id_evento=164342&evento=AllOmbra_della_Madonnina Make Me Feed: http://www.makemefeed.com/2016/05/03/onaf-78-maggio-a-milano-appuntamento-all-ombra-della-madonnina-1734558.html All Events: http://allevents.in/events/allombra-della-madonnina-2016/1613438258977640 Libero: http://gossip.libero.it/focus/35598330/onaf-7-8-maggio-a-milano-appuntamento-all-ombra-della-madonnina/milano-onaf/?type= TgCom24: http://finanza.tgcom24.mediaset.it/news/dettaglio_news.asp?id=201605031528051077&chkAgenzie=PMFNW&sez=news&testo=&titolo=Onaf:%207-8%20maggio%20a%20Milano%20appuntamento%20%22All%27Ombra%20della%20Madonnina%22 Associazione Italiana Sommelier: http://www.aisitalia.it/EventCalendar/EventDetails.aspx?ItemID=1559&mid=39&pageid=20#.VyuOxWyOkp
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Edizione 2017
Parlano di noi: Intravino http://www.intravino.com/primo-piano/sake-e-formaggi-di-capra-dirige-il-sergente-hartman/ https://www.capre.it/index.php?option=com_content&view=article&id=993:un-successo-il-concorso-all-ombra-della-madonnina-2017&catid=34:news&Itemid=260 http://www.casarecasari.it/concorso-caseario-quot-all-ombra-della-madonnina-quot http://www.officineturistiche.it/onaf-allombra-della-madonnina-degustazione-di-formaggi-da-latte-di-capra/ http://www.agenform.it/cgi-bin/archivio/Allombra-della-madonnina–Formaggi-e-Yogurt-di-Capra–Concorso-organizzato-da-ONAF-Milano_MORETTA_103.asp http://www.aral.lom.it/web/pagine/leggi_area.asp?ART_ID=2089 http://www.formaggio.it/appuntamenti/allombra-della-madonnina/ https://www.wikieventi.it/milano/214105/allombra-della-madonnina/ http://it.expoincitta.com/Calendario/Appuntamenti/AllOmbra-Della-Madonnina.kl
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Parlano di noi: pagina in aggiornamento!
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Edizione 2014
Ultimo, ma non meno importante, appuntamento della giornata sarà l’HAPPY GOATS HOUR! Un aperitivo a base di formaggi di capra, e non solo…, accompagnato da [&hellip
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Edizione 2015
Ultimo, ma non meno importante, appuntamento della giornata sarà l’HAPPY GOATS HOUR! Un aperitivo a base di formaggi di capra, e non solo…, accompagnato da [&hellip
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Edizione 2019
DOMENICA 5 MAGGIO – degustazioni – ore 11 .00 Api e Capre! : degustazione di Formaggi Caprini e miele, in collaborazione con @Ami-Ambasciatori dei mieli. 3 [&hellip
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Edizione 2015
Ultimo, ma non meno importante, appuntamento della giornata sarà l’HAPPY GOATS HOUR! Un aperitivo a base di formaggi di capra, e non solo…, accompagnato da [&hellip
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Edizione 2016
DOMENICA 7 MAGGIO Ore 11 e ore 13.30 Due momenti dedicati alle degustazioni guidate dei formaggi in concorso con i Maestri Assaggiatori ONAF. Le degustazioni [&hellip
XVI Concorso All’Ombra della Madonnina
25 maggio 2024
IPSEOA Carlo Porta
via Uruguay 26/2 a Milano
(Istituto Professionale Statale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera)
L’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio), in collaborazione con la Regione Lombardia, e ARAL
(Associazione Regionale Allevatori della Lombardia) indice la quindicesima edizione della manifestazione “All’ombra della Madonnina”, con il Concorso caseario dedicato esclusivamente ai formaggi, alle ricotte e allo yogurt da latte di capra.
GUARDA I RISULTATI DEL CONCORSO 2022
Nel corso degli anni questo evento ha visto crescere progressivamente il numero di produttori partecipanti fino a diventare il più grande momento di incontro di questo tipo di produzione casearia.
Obiettivo del concorso, non è solo quello di identificare i migliori tra i formaggi presentati – opportunamente suddivisi in categorie- ma anche e soprattutto quello di fornire ai produttori informazioni e spunti che consentano di incrementare il livello qualitativo dei loro formaggi,
ricotte e yogurt.
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