IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE 2022
ore 10:00 REGISTRAZIONE GIUDICI
dalle ore 11:00 alle 15:00 Concorso Caseario (60 giudici)
ore 12:00 Easy Tasting 1 – degustazione di formaggi di capra (sala convegno)
ore 13,00 Easy Tasting 2 – degustazione di formaggi di capra (sala convegno)
ore 14:00 Easy Tasting 3 – degustazione di formaggi di capra (sala convegno)
ore 15:00 Masterclass 1– Degustazione guidata di Formaggella del Luinese dop e altri formaggi di capra guidata formaggi di capra in abbinamento a Birre artigianali (sala concorso)
ore 16:00 Convegno “Caprini conosciuti e sconosciuti. Confronti tra storiche dop e nuove produzioni. Opportunità e possibilità di una crescita continua”
ore 17:00 Masterclass 2– Degustazione guidata di Robiola di Roccaverano dop e altri formaggi di capra guidata formaggi di capra in abbinamento a Birre artigianali Easy Testing 4 – degustazione di formaggi di capra (sala concorso)
ore 18:00 fino alle 20:00 Goat’s Happy Hour: Aperitivo con formaggi di capra
Prenotazioni e info: Beppe Casolo 333 6614920 –
milano@onaf.it – ombradellamadonnina@onaf.it
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